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這種機器設(shè)備集成了三大核心功能，實現(xiàn)了從大塊凍肉破碎切片絞切成肉餡/肉片的連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)省人工效率高。
1、凍肉破碎：無需長時間解凍，可直接將-4°C至-18°C的硬質(zhì)凍肉塊（如25公斤的凍肉板）投入機器。內(nèi)部強大的破碎裝置將大塊凍肉初步破碎成較小的肉條或肉塊。
2、切片/切條：破碎后的凍肉會經(jīng)過一組精密設(shè)計的切片刀組。用戶可以根據(jù)需要，通過更換不同厚度的刀盤，將肉切成規(guī)整的肉片或肉條。
3、絞肉/切碎：切片后的肉會緊接著進入絞肉部分。通過更換不同孔徑的絞肉刀盤（如Φ6mm, Φ8mm, Φ10mm等），可以將肉片瞬間絞成細膩或粗顆粒的肉餡。
歡迎選購漢普機械凍肉絞肉機系列產(chǎn)品。
香腸生產(chǎn)線是一種自動化或半自動化的食品加工設(shè)備，是用于提高食品加工廠生產(chǎn)效率、標(biāo)準(zhǔn)化地生產(chǎn)香腸產(chǎn)品。通常包括多個環(huán)節(jié)，從前端原料處理到后端包裝，涵蓋了香腸制作的整個流程。
原料:肉類及內(nèi)臟(冷凍或新鮮) 產(chǎn)品:蒸煮的肉塊配肉汁 容量:每小時200~2000公斤或根據(jù)產(chǎn)量定制包裝:袋裝/罐裝 集成原材料的處理，包括破碎、研磨、乳化、混合等，盡可能降低人工成本，通過連接運輸、集中供料、系統(tǒng)控制等優(yōu)化方案，幫助客戶實現(xiàn)定制化的自動化解決方案同時保證產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。
肉類調(diào)理腌制設(shè)備是現(xiàn)代肉類加工行業(yè)(包括中央廚房、食品工廠、大型餐廳等)的核心設(shè)備，用于提升肉制品的口感、風(fēng)味和出品效率。在腌制的基礎(chǔ)上，通過利用真空滾揉機，改變?nèi)獾馁|(zhì)地，如:翻滾、按摩、真空抽吸等。破壞肌肉纖維，使肉質(zhì)更嫩滑，并加速腌制液的吸收和分布。
隨著蝦滑產(chǎn)品在餐飲市場火速升溫，如今蝦滑核心產(chǎn)區(qū)北海已集聚了國內(nèi)蝦滑產(chǎn)業(yè)約60%的工廠，蝦滑產(chǎn)量高居全國。河北漢普創(chuàng)制機械生產(chǎn)的蝦滑灌裝設(shè)備、蝦滑生產(chǎn)線成套設(shè)備切丁機、絞肉機、斬拌機、制冷攪拌機、真空定量灌裝包裝機定量。現(xiàn)已為北海多家蝦滑生產(chǎn)商戶提供服務(wù)。
河北漢普創(chuàng)制機械有限公司是專業(yè)從事香腸加工生產(chǎn)線,香腸加工成套設(shè)備,肉制品加工成套設(shè)備解決方案服務(wù)商，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)為一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)廠家。
