生產(chǎn)芝士夾心香腸的核心設備,關鍵在于如何將香腸原料(外皮)和芝士(夾心) 地同時灌入腸衣中。這主要依靠一種特殊的灌腸機,常被稱為“夾心灌腸機”或“雙色灌腸機”。
無論是大型生產(chǎn)線還是小型設備,實現(xiàn)“夾心”效果的核心都是一個同心套管裝置。它由內(nèi)管和外管組成:
外管:輸送香腸的肉餡原料。
內(nèi)管:輸送芝士。
工作時,芝士從內(nèi)管擠出,同時被外管流出的肉餡包裹,共同灌入腸衣,形成完美的“外肉內(nèi)酪”結構。
節(jié)省人工,效率高,增產(chǎn)增效。
歡迎選購漢普機械香腸火腿腸生產(chǎn)線系列產(chǎn)品。